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親愛的女兒,五歲生日快樂。

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親愛的妳滿五歲了。有人說,父母的保存期限只有十年,對於妳,我的保存期限似乎已過了一半。 有點感傷,因為不敢相信已過了一半,我曾經還以為我還有好多時間。 有點恍惚,因為總覺得妳似乎還只是昨日剛出生,我抱在懷裡的小寶寶。 有點懊悔,因著想起每次我對妳發脾氣時,那瞬間都會令我傷感。 卻也有點欣喜,因為這過去五年雖並不是每一天都完美,但我很確定我真的已努力把握住跟妳在一起的每一刻,我很滿足,沒有任何後悔。 我不是完美的媽媽,我每天都在各種錯誤跟混亂中找尋對的出路,我每天都在夜深人靜時跟自己對話,反覆審視著我們的親子關係還如何能夠擁有更好的可能,也同時反覆檢視著自己內心的那個小女孩,撫平著她因著成長所經歷過的那些她曾不知如何面對或自處的傷痛。 是的,在成為一個母親的同時,我彷彿自己又重新再活過一次,命運揪著我非得去面對那些在過往生命中曾逃避過、或不曾處理過的坑疤。有些事我以為我已經過去,但成為母親最奧妙之處,就是當那像白紙一樣、用純淨眼神望著妳的孩子站在妳面前,妳比誰都清楚,為了成為一個更豁達睿智的母親、為了能夠讓內心能有更多力量能夠提供給孩子時,妳生命過往的功課有些必須過去,而在那當中妳對生命會有許多新的看見跟省思。 因著妳的誕生,我成為一個更堅強的人。因著妳的存在,我的生命從此不再一樣。 妳教會了我許多許多事情。 一個孩子的出生,同時也是一位母親的誕生。親愛的孩子,五歲的妳,在我眼裡是多麼可愛動人,妳是我的驕傲,謝謝妳愛我。 如今作為一個母親,我也五歲。我希望我能夠永遠做那個不讓妳費力就能夠真心去愛的母親,永遠讓妳能夠真切享受母女之間可貴的孺慕之情,求上帝給我智慧,讓我能夠隨著妳歲數見長,對妳的理解依然通透。求上帝給我力量,不管在什麼時候,讓妳永遠明白媽媽的愛沒有條件。 生日快樂,我的寶貝。

寰宇迪士尼第二頂深藍色帽子成就達成:紀錄最近的英語學習日誌

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首圖來放一張女兒寰宇迪士尼第二階成就:深藍色帽子達成! 收到帽子的女兒真的非常開心,戴著她的帽子在屋子裡跑來轉去。這雖然是媽媽跟她一起努力的成果,但想必她自己也感到非常有成就感吧!有既定目標的達成,對於每個在學習路上的人真的非常重要 (其實就是打怪升級的概念)。 距離上一次拿到淺藍色帽子也六個月了,在這六個月內,我們也努力按著進度不懈怠地按時跑群組的每日進度打卡,以及準時繳交 CAP 功課。我的業務所設計的每周打卡次數三次,在我看來是非常完美的次數。為什麼呢?因為 進可攻,退可守! 通常周末是家庭日,多半有外出行程,所以我的預設是儘量不把打卡進度排在周末。這麼算下來,一周其實只剩下五天 ( 星期一到五) 。每周最低標打卡三次,意思就是在五天內,最少要有三天要抽出來做積極學習。所以我說這個一周三次是進可攻,退可守的完美次數。 最低標一周三次,可以做到確保持續維持學習效益,而多出來剩下的兩 ~ 三次 ( 打卡預設期限是到星期六,意思是星期六也可以打卡) ,就是一個彈性。 在群組裡跟著大家一起打卡,真的也時常看到許多用心的媽媽帶著他們的小孩打卡的影片。有時候我也會挑一些給孩子看。我發現孩子們很喜歡看其他孩子學習的影片,他們覺得有趣,而且常常看完其他孩子的影片後,孩子們的學習力也會被激發起來。常常他們看完影片後,也會主動跟我說: 我也要試試看 (唱) 唸這段! 按著我業務的規劃表,目前姊姊的進度已經跑到黃色後階。意思是我們的主課程 input 已經跑到接近尾聲。每周規律的打卡真的是學習關鍵。話說,我們自打卡以來,已經累積了快百支打卡學習影片。以下是姊姊其中四支打卡學習影片: 唱 「Every Morning」 Every morning 這首歌是在黃色的階段的其中一首歌,孩子們在 DVD 跟 CD 雙管齊下看跟聽熟之後,孩子都是自然先以旋律跟故事性去記憶歌曲,看熟聽熟之後自然就唱得出來的。 朗讀 「Every Morning」 把歌曲唱熟之後,我開始讓女兒試試看把歌詞用朗讀出來,並且配上指讀的動作。加強她對字的印象。 字卡複習 刷卡機也是必用。把每日進度的每張卡刷過後,我會讓女兒一張張拿著,憑她的印象再說出來一次。有時候會帶她用指讀的方式,有時候也會讓她自由拿著卡用看圖說故事的方式,意思有到位即可。 ...

好看又好吃的驚艷新年禮盒、夢幻馬卡龍、少女心噴發的玫瑰櫻桃果醬:Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊

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嗨!大家 !2019 新年快樂啊! 話說茉太自從去年 11 月嚴重腰傷後,修身養息了好久,部落格也荒廢了兩個月。 茉太真的要很慎重地呼籲各位媽媽,一定要好好保養自己的腰。因為,基本上腰廢了,你大概整個人也廢了,人體幾乎有百分之九十以上的動作都要靠腰部,腰部沒力,就什麼都不能做了。重點是, 一個家庭的媽媽倒了,那個家的運作幾乎也停擺了 。我腰受傷了多久,臥床了多久,我們家就外食了多久..... 家就亂了多久..... 小孩在家的學習進度就減速甚至停擺了多久.....生活品質就擺爛了多久..... 所以,媽媽真的是很重要啊!為了自己跟妳愛的人,一定要好好愛惜自己! 近來腰總算情狀好轉,正逢農曆新年也將至,送禮需求也冒出來,茉太正好有機會接觸到一個非常夢幻又精緻的法國甜點品牌: Salon de Marie Antoinette 瑪麗安東妮手工法國點心工作坊 。今天的文,就會是他們家的開箱文唷! 會接觸到他們家甜點,也是因緣際會,因為我正好有一個鄰居是很厲害的五星級主廚 (大師做菜真的不一樣啊,每看他的菜照片一次口水就流一次) ,正好這位主廚的學弟就是這法國點心品牌的負責人,於是,我跟我強大的鄰居媽媽朋友們就進行了第一次團購。 (以上圖片顯示為地方媽媽團購力量大) 第一次我抱著試試看的心態,只訂了一盒新年禮盒跟一盒馬卡龍。 但誰知道,貨一來,我看到實品,我就整個瘋狂惹~~~~~~~~~~~~ 怎麼有這麼美的點心啊 (眼冒愛心) ~~~~~ 送禮真的好體面!我不依啊,我怎麼能只有送人,然後自己沒吃到呢?! 重點是,那個絕美的新年禮盒,一盒只要$550?我有看錯嗎??這麼美的東西,在百貨公司裡買根本都不止這個價! 還有這個六入的馬卡龍,精裝的盒子也太美了吧! 看到它打開我真的有倒抽一口氣的 fu,實在美到深處無怨尤,馬卡龍居然還在閃耀珍珠光澤。難道你們是藝術品 4 ni?! 於是,我跟我強大的鄰居媽媽朋友們,又進行了第二次的團購。 咳,我實在必須說,有鄰居媽媽一起團購,真的可以給生活增添許多美好色彩。 這次我還加購了聽說某名美食家瘋狂訂購的 玫瑰櫻桃果醬 ,聽說是它們家招牌。其實我也是為了我老公,他很喜歡有玫瑰味道的東西,馬卡龍要吃有玫瑰味的、洗髮精要用有玫瑰味的、...

俏皮可愛南洋風:道地星馬料理在東區!星馬料理迷必去 Mamak 檔

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話說曾經在星馬待過八年的茉太,老是覺得自己有兩個家鄉味。 其一無庸置疑是台灣胃,其二就是星馬胃。雖然回台定居後,能夠吃到道地星馬料理的機會自然銳減不少,但只要聽聞台北又開了哪一家星馬餐廳,自然茉太我還是會找時間抽空去朝聖一下。 這次就趁跟老公一起的放風時間,來到這家馳名已久的星馬料理店 ~ 「Mamak 檔」! Mamak 檔位於台北市東區 (地址:台北市大安區敦化南路一段187巷72號),捷運搭到忠孝敦化站二號出口,步行過來只需五分鐘。 餐廳外觀很有辨識度,色彩鮮豔。鮮黃色跟綠色的搭配,顯得很俏皮活潑。 茉太來的時候,是週間平日晚上的時間,是需要排隊候位的喔! 他們家的生意不錯!好在茉太有請老公先到餐廳裡候位,以免去排隊之苦。 餐廳裡的陳設走色彩明亮的俏皮簡約風。店裡面的椅子都是板凳,桌跟桌的距離也頗近,店裏面也頗吵雜熱鬧的。通常這種餐廳比較不適合帶小小孩來,但那天是茉太跟老公獨自出門放風,就是專門要挑這種平常不太方便吃的餐廳下手! 廚房跟結帳櫃台,外表也呈現俏皮鮮豔的顏色組合。 以下是完整菜單,有興趣想要了解的人們可以詳閱: 我們當天點了: 檳城鴨蛋炒粿條 辣死你媽椰漿飯 香茅檸檬草茶 摩摩喳喳 登登!這就是我的檳城鴨蛋炒粿條!茉太我對炒粿條之愛不可言喻,它是我的南洋胃裡,排行第一的家鄉菜啊!我不管去到哪間星馬餐廳,我第一個要點的一定是炒粿條! 沒有人可以奪去我對它的愛! 跟著臘腸片一起炒的炒粿條,跟著粿條一起吃有股臘腸特殊的鹹甜味道,好好吃...... 粿條很香,蝦子也夠新鮮。整盤炒粿條帶有辣味,跟鴨蛋炒在一起真的好好好好吃。 喔我的老天,打到這裡我居然在吞口水...... 老公快帶我再回去吃啊 ( 搖他肩膀) 這是老公點的辣死你媽椰漿飯。擺盤蠻可愛的,還有一隻蝦子在飯裡做造型。 各位觀眾,這辣死你媽椰漿飯呢,就是必須得在湯匙上面,放上完整些許的:小魚乾/花生米/咖哩雞肉/椰漿飯/參巴醬,把以上各個全部集合在湯匙裡, 一口吃下去!真的超香超好吃!小魚乾、花生米跟參巴醬,缺一不可,他們是這整道菜的靈魂啊! 值得一提的是,當晚我們還碰到他們的拉茶節目。如...

秋高氣爽!高效率 + 高顏質的野餐便當盒企劃!

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最近氣溫急遽下降,台灣總算進入微涼的秋天了。想當然爾,秋天要做什麼呢? 野餐!野餐野餐野餐!秋天當然就是要野餐呀! 茉太是個野餐控,超級熱愛在 大片綠油油的草皮 上面吃喝、翻滾、耍廢.... 寬闊的草皮空間也可以讓小朋友們盡情奔跑、吹泡泡、玩各式各樣的遊戲。只要天氣好,野餐真的超舒服!所以,秋天真不愧是最適合野餐的季節呀! 話說某天上午,往常地跟溜孩夥伴們相約。看著窗外的和風徐徐的大晴天,我們不約合同傳訊息給對方說: 今天,去野餐吧! 打開冰箱,發現我有: 前一天晚上新鮮煮好的白米飯 冷凍毛豆、海苔酥 冷凍泰式蝦餅 冷凍蟹腿肉、冷凍淡菜 JBsalad 荷蘭頂級萵苣 兩瓶尚未開封的氣泡水 於是,茉太我馬上我就開出了三樣菜單: 海苔酥毛豆飯糰 香煎泰式蝦餅 海鮮萵苣沙拉螺旋麵 開完菜單後的我,立馬傳訊給夥伴們。其他夥伴們也馬上很有效率的表明他們可以帶的食物。在確保大家帶的食物不會重複的狀況下,茉太我馬上就開始馬力全開,製作以上三樣野餐餐食啦! 海苔酥毛豆飯糰 :將白飯和冷凍毛豆加熱後放涼,將海苔酥、毛豆和白飯攪和均勻。再用透明保鮮膜一個個捏出飯糰形狀。 香煎泰式蝦餅 :實在有夠簡單!從冷凍庫裡取出,不用退冰,鍋裡油溫熱後,雙面煎至金黃色。煎妥放涼,剪成小塊,方便野餐時食用。 另外,務必記得帶上泰式酸辣醬。 海鮮萵苣沙拉螺旋麵 :將 Jbsalad 洗淨 (其實它們家葉子本身已經非常乾淨,但我還是習慣食用前會先沖洗一番),螺旋麵煮熟,海鮮用奶油炒熟。調好油醋醬,將這三樣東西組合在一起便成!(我另外還加了番茄乾,和些許堅果) 上圖為正在被奶油香煎的海鮮們。 老天,真的超香! 由於這是一場很即興的野餐,我前後準備這三樣食物的時間,約莫花了45分鐘。有幾個關鍵,是成就我這份餐盒既快速又美味的原因,那就是: 海苔酥 (海苔酥完全是一個100% safe 的狠角色,它加什麼都好吃!) 冷凍食材 (例如:毛豆、泰式蝦餅。非常方便可以在短時間內料理) 新鮮 Jbsalad 萵苣 (無須費力耗時清洗,便可享用鮮嫩青翠沙拉葉) 天啊,天氣真的超級好,好美麗的藍天白雲!實在心曠神怡! 超級喜歡我在 Afternoon Tea 挖到的寶,我...