中秋賞月特輯：柚子牛排番茄沙拉！

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中秋節，就是充滿柚子、烤肉、月餅的日子啊！在這充滿大吃大喝的日子裡，你家是不是也有許多親朋好友贈送的柚子呢？

清甜可口的柚子，柚子皮可以當帽子，柚子果肉撥下來大家分食，吃起來充滿樂趣。想要變化不同柚子的吃法嗎？你知道用柚子果肉入沙拉也是非常合適的嗎？

茉太今天就來告訴大家柚子的另外一種新吃法！今天就來介紹一款柚子牛排番茄沙拉！


食材準備：

  1. jbsalad 荷蘭頂級萵苣一盒，洗淨備妥
  2. 牛番茄一顆
  3. 玉女番茄乾
  4. 柚子一顆
  5. 堅果些許
  6. 澳洲穀飼牛排一塊


油醋：

  1. 蒜味橄欖油
  2. 葡萄醋
  3. 玫瑰鹽
  4. 黑胡椒

首先，先把柚子肉取妥，牛番茄切塊。


蒜味橄欖油、葡萄醋、玫瑰鹽和黑胡椒混合，成為沙拉的油醋醬。


將食材(Jbsalad 萵苣生菜、牛番茄、柚子果肉、堅果些許、番茄乾些許) 在沙拉盆裡混合。


沙拉盆裡倒入油醋醬，混合！


牛排煎妥，茉太習慣吃八分熟。煎妥後務必靜置至少五分鐘後再切片，才能鎖緊肉汁喔！


登登登！各位觀眾，柚子牛排番茄沙拉！中秋節大魚大肉過後，非常適合來一盤這樣的牛排沙拉來做午餐或晚餐，這樣的沙拉組合是不是很適合配一杯紅酒呢？


這份食譜就是要用清爽酸甜的沙拉、柚子跟番茄，搭配牛排來一起實用的組合！牛排搭配這樣口感的沙拉，吃起來非常對味！


九月秋老虎依然持續發威，天氣依然炎熱，非常適合來上一盤清爽卻有飽足感的沙拉！若中秋節過後，妳家還剩許多柚子，不妨試試看這道柚子番茄沙拉！不管是搭配牛排，或是煎雞肉，都是非常適合的喔！


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