在家輕鬆品嘗熬煮八小時上湯牛肉麵不是夢 ～ 勝利廚房「辛甘蔬果牛肉湯」feat. 一鳴驚人辛甘香辣醬！
這碗湯頭熬上八小時的厲害牛肉麵，我在家只花了不到 30 分鐘就吃到了！
話說我病了多久，老公小孩就外食了多久，家裡就亂了多久，廚房就罷工了多久.... 生病期間每次打開 Uber eat 外送，都吃到不知要再買什麼，外面買的味道跟自己家裡煮的，真的還是不一樣。
這個禮拜終於痊癒，好想吃牛肉麵，但生病剛痊癒，真的沒力氣煮啊！大家一定知道一碗傑出的牛肉麵，除了那牛肉塊得軟嫩入味，麵條軟硬粗細都得講究，最重要的是，那熬上幾小時的湯頭才是一絕勝負的高下！
這次很開心接到勝利廚房的邀請，來試試看它們家的招牌「辛甘蔬果牛肉湯」。主婦如我常說，冷凍料理包真的是我們的好朋友。不需要在廚房揮汗如雨，也可以變出一桌豐盛料理，都要靠冷凍料理包！所以嚴選品質優良的冷凍料理包，是主婦們的不停歇的任務，畢竟全家的健康都是媽媽在把關呢！
在介紹勝利廚房「辛甘蔬果牛肉湯」之前，先讓茉太介紹一下這家廚房成立背後的使命。它不是一般冷凍食品公司，勝利廚房是秉持製造高規格的「給家人吃的安心冷凍料理包」的社會企業：
「勝利」成立於1963年，是全國第一所小兒麻痺兒童之家，2000年起專注於身心障礙者的就業開發。2014年，有感於食安問題嚴重，勝利團隊在台北社企大樓闢建高規格的中央廚房，導入HACCP、ISO22000國際食品生產標準認證設備，一座全新高效能的「勝利廚房」於焉誕生！這是全國第一家以高規央廚提供身心障礙就業的社會企業。全系列產品堅持100%純天然、拒絕人工添加及防腐劑，致力於讓「勝利廚房X安心好食」成為眾人心目中良善美好的共同價值。
接下來，讓我們來看看勝利廚房的招牌 ～ 勝利廚房「辛甘蔬果牛肉湯」。
這是它的外包裝。 「八小時熬煮一口甘醇，蔬果上肉的豪華料理。」
雞骨、牛大骨、洋蔥、蘋果、水梨、胡蘿蔔、西洋芹、番茄、青蔥、青蒜..... 身為常在煮飯的家庭主婦，一看這湯頭成分就知道這湯一定厲害啊！蔬果搭配熬出湯的清甜，重點是營養滿分！
一盒包裝有兩份，兩份剛好適合我們一家四口 (兩大兩小) 一餐的份量。一份裡面有大概5塊左右的牛肉，而且都不小塊！
拿出我美美的 LC 16cm天藍色鍋，來加熱湯頭。大小剛剛好！
趁加熱湯頭的時候下麵，煮兩道簡單的菜。湯頭加熱的速度很快，不到10分鐘湯頭就加熱完畢。看看那塊漂亮的牛肉！等等就要進到我的肚子裡～
晚餐完成，今天全家晚餐吃牛肉麵！配清炒地瓜葉、蘑菇烘蛋！多虧勝利廚房的辛甘牛肉湯～ 30分鐘內晚餐達陣！我先把牛肉湯裝在 LC 鑄鐵鍋裡保溫，要吃的時候再把麵跟湯組合在碗裡。
Ladies and Gentlemen! 勝利廚房辛甘蔬果牛肉湯麵！
牛肉非常軟嫩、琥珀色的湯頭清徹香甜。值得一提的是，這款湯頭果然不負它「辛甘」的稱號，湯頭喝起來有些微微些許辣的後勁，是有層次的湯頭，但辣味非常微弱，是連我女兒都可以接受的程度！湯頭裡喝的到蔬果的清甜，而且喝完身心舒爽，就像在喝自家褒的湯一樣，完全不像在外面吃完牛肉麵會有口乾舌燥的情形發生！
再來一張它的特寫。
另外，辛甘香辣醬也是勝利廚房的招牌產品之一唷！它的成份有：葵花油、辣椒、蒜頭、紅蔥頭、非基因改造黃豆、醬油、花椒、糖、八角、豆蔻、丁香、小茴香、肉桂、陳皮、鹽、甘草。
喜歡吃辣的人千萬不要錯過它，話說我老公吃了一口，眼睛整個都亮了起來！它真的很香很好吃，尤其那個花椒的香味，實在是讓我老公驚艷！建議先品嘗完辛甘牛肉麵的湯頭原味後。再加上一小匙的辛甘香辣醬在牛肉麵裡。你會有種噢噢噢噢噢噢噢噢噢～～～整個層次又被提升到一個不同境界的感受啊！
最後就用這張，加了辛甘香辣醬的牛肉麵照，作為美好的結尾。
想試試看在家也可以品嘗八小時熬一口甘醇的美味牛肉麵嗎？
想嘗嘗看一鳴驚人的辛甘香辣醬嗎？
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