主婦救星！專治挑食小孩：元本山 DIY三角壽司海苔
每個媽媽的必修功課，一定會遇到：小孩挑食！
特地去市場買最新鮮、品質最好、甚至是有機的菜。回到家在水槽面前罰站，把一片片菜葉洗乾淨。然後切切剁剁，辛苦地在廚房裡揮灑妳主婦的汗水，最後把妳完成的那份，充滿愛意的飯菜端到小孩面前，請他們乖乖吃下去時，他們卻忽然丟一句：我不喜歡吃這個！又或是吃著吃著，小孩把碗裡面的某樣菜或肉夾出來，告訴妳「這個苦苦的」「那個硬硬的」..... 總之當小孩開始胡扯並拒吃時，真的就是掌廚者火氣來臨的開始啊！
可是，偏偏吃飯這件事情是天天要做，一天還得做三次！吃飯這件事情，並不只是吃飯，它還包括其中更深的生活含意，吃飯時間往往是家人培養感情的時刻，當媽的也不想因為小孩吃或不吃把氣氛搞僵。
還有，小孩自出生以來，便是靠著生命體驗累積在過活的生物，若是要小孩對吃飯這件事情養成正確積極的想法和心情，媽媽也不好總是吃飯的時候就開罵！（畢竟一天到晚罵小孩也是很累der
但要如何在教導小孩，對正確營養的食物有喜好，懂得感恩掌廚者的辛勞，卻又要在同時適當尊重小孩對食物喜好的自主選擇，這種拿捏分寸，全部融合在一日三餐，媽媽們的心智裡。你說，當媽，容易嗎？（拭淚
所以，當媽當久了，自然對於小孩吃飯會有一套心得，咳，應該說，是一套秘笈！妳會慢慢摸索出一套法則，什麼樣的料理方式跟食材，會不知不覺讓小孩歡喜乾脆地，將營養食物通通吞下肚子呢？日子過久，內心自然會有答案。而我發現，大部分的小孩，都對海苔有特別的喜愛！
那天看見元本山有出 DIY三角壽司海苔，還附贈一個飯糰壓模，地方媽媽如我覺得非常貼心又划算。於是決定手刀購入，買回家試試看。
終於等到某一天，朋友相揪我們家去野餐。野餐，美味又輕便的食物當然是首選 ~ 三角飯糰當然是當之無愧的第一名啦！我們這次的三角飯口味是：藜麥鮭魚蔬菜飯糰。
穀類中的紅寶石藜麥、豐富Omega3 的鮭魚，蔬菜玉米/節瓜絲/ 紅蘿蔔絲，這些所組合而成的三角飯糰，簡直就是終極營養飯糰了是不是！
說好的三角飯糰食譜如下：
1.備料
我平常有空時，會將些許根莖類蔬菜切絲，備在冰箱裡，以便趕著開飯時取用，方便又快熟。這次蔬菜的選擇是玉米/節瓜絲/ 紅蘿蔔絲。
2.炒飯
接下來，把已退冰的鮭魚煎熟，鮭魚豐富的油脂，煎起來真的超香的！在煎鮭魚的同時，白飯請下入電子鍋煮！選擇白飯快煮鍵，30 分鐘內幫你煮好白飯。剁碎的菜粒們跟鮭魚肉一起炒熟，最後下已煮好的白飯，一同炒成炒飯。炒飯炒妥後，放涼待用。
3.三角飯糰時間，開始！
炒飯放涼後，可以開始組合成三角飯糰了！如圖顯示，有海苔也有壽司模具。
由於這次買到的是妖怪手錶版本，裡面還附了 bling bling 的貼紙，討小孩們歡心！
先取出一張海苔，如圖所示，海苔被外面的塑膠膜包覆的好好地。
接著，把炒飯裝至飯糰模具裡約八分滿！我發現裝太滿的話，米會被擠出來！
然後，最隆重的時間來了，用你的手（或是這個時候可以讓小孩操作），壓！
登扔！可愛的飯糰就這麼出現了！飯糰模具是關鍵！所以我說元本山真的很貼心啊，買海苔送模具，都幫你傳遍遍了！
接下來就是把已壓妥的可愛飯糰，放在海苔紙上，然後包起來。請見以上圖示。最後可以讓小孩選一個他們喜歡的貼紙，請孩兒們幫忙貼，他們會很有成就感！
4.吃吧！
辛苦包了的三角飯糰，當然要馬上吃它一顆來感受它現包的美味啊！移除壽司包裝的方法很簡單，中間的那條線撕掉，再把包裝往左右兩邊拉，海苔就出現了！
其實這一個飯糰的份量還不小，但我家小孩居然吃了兩個！我想原因有二：
第一：自己包的飯糰自己吃，特有成就感！
第二：有海苔加持，吃起來更有滋有味！
看孩兒吃了兩大粒飯糰，媽媽我不禁也傻眼..... 不過也只能說，元本山三角飯糰海苔，算你厲害！
茉太食譜我們下次見！
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